Tteokgalbi

Tteokgalbi

Der Name von dieser leckeren Mahlzeit setzt sich aus zwei Vokabeln zusammen: Galbi bedeutet Rippchen in Koreanisch, und tteok bedeutet Reiskuchen. Es ist also eine Art Rippchen mit Reis. Wie bei uns wird das Rippchen dabei in einem Barbecuestil verarbeitet. Das Gericht…

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