Bingsu

Es ist leckeres, koreanisches Eis. Die ganz traditionelle Variante wird 팥빙수 Patbingsu genannt und mit der Paste von roten Bohnen zubereitet.

Andere beliebte Sorten werden mit Früchten, grünem Tee oder Kaffee zubereitet. Im Grunde könnt ihr es ganz damit verfeinern, was euch am besten schmeckt.

Zutaten

  • 350ml Milch
  • 3 Kugeln Eis nach Wahl
  • Gezuckerte Kondensmilch
  • Toppings nach Wahl

Zubereitung

  1. Die Milch in eine Schale oder einen anderen Behälter geben und dies über Nacht einfrieren.
  2. Tags darauf etwa eine Eiskugel auf die Milch schaben oder kratzen und schön verteilen.
  3. Danach zwei Kugeln auf das Eis legen.
  4. Die Kondensmilch vorsichtig über das Ganze gießen.
  5. Nun alles mit den gewünschten Toppings verfeinern.
News Reporter
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