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Kkakdugi

Kkakdugi

Das Kkakdugi ist eine sehr beliebte Kimchiart. Anstelle von Chinakohl kommt hier allerdings weißer Rettich zum Einsatz, der eingelegt und gewürfelt wird. Es ist sehr lecker und eine tolle Abwechslung zum üblichen Kimchi. Allerdings hat es durch dieses Gemüse auch ein paar…

Baek Kimchi

Baek Kimchi

Wer es nicht besonders scharf mag, aber auf Kimchi während seiner koreanischen Speisen nicht verzichten möchte, sollte das Baek Kimchi ausprobieren. Allerdings ist auch das zunächst mit Vorsicht zu genießen, denn es hat einen intensiven Geschmack, der für den europäischen Geschmackssinn zunächst…

Baechu Kimchi

Baechu Kimchi

Ihr könnt dieses Kimchi in Vorratsgläser abfüllen, damit es fermentiert. Natürlich könnt ihr auch gleich frisches davon genießen. Wer es etwas säuerlicher mag, wartet zunächst 2 oder 3 Tage. Verschließt die Gläser gut, damit kein Sauerstoff rankommt und lagert es möglichst gekühlt….

Wie sieht das perfekte Smartphone aus?

Wie sieht das perfekte Smartphone aus?

Die Hersteller bringen gefühlt jede Woche neue Geräte auf den Markt. Das führt dazu, dass ein Durchblick immer schwieriger wird. Auch, weil neue Reihen eingeführt und Namen nicht immer einfach zu merken sind. Des Weiteren weist jedes Modell Stärken und Schwächen auf,…

Korea nimmt giftige US-Avocados aus dem Verkauf

Korea nimmt giftige US-Avocados aus dem Verkauf

Südkorea importiert keine Avocados mehr aus den USA. Das Gesundheitsministerium hat die Früchte als gesundheitsschädigend eingestuft, weil sie giftige Stoffe enthalten. 35 000 Tonnen wurden jedoch bereits geliefert. Allerdings enthalten sie geringe Mengen an Cadmium, die die erlaubte Dosis von 0,05 Mikrogramm…

Will Krystal kein Idol mehr sein? Das ist wirklich dran

Will Krystal kein Idol mehr sein? Das ist wirklich dran

Ende 2018 hat Krystal in einem exklusiven Interview mit Koreaboo darüber gesprochen, wie schwierig es sei, sich auf die Schauspielerei und den Gesang gleichzeitig zu konzentrieren. Darüber nachgedacht, f(x) zu verlassen, habe sie zum damaligen Zeitpunkt nicht ein einziges Mal. Nun könnte…

Worum es beim Handelsstreit zwischen Japan und Korea eigentlich geht

Worum es beim Handelsstreit zwischen Japan und Korea eigentlich geht

Nicht nur China und die USA liefern sich derzeit einen erbitterten Handelsstreit, sondern auch die beiden ostasiatischen Staaten Japan und Südkorea sind derzeit in ernste Streitigkeiten miteinander verwickelt. Beide Länder haben sich aktuell gegenseitig von der sogenannten “Weißen Liste” gestrichen, was zur…

Wie Idols unter den Spannungen zwischen Japan und Korea leiden

Wie Idols unter den Spannungen zwischen Japan und Korea leiden

Wir befinden uns in Tokyo, wo der japanische Medienkonzern Tokyo Sports intransparente Berichterstattung durchführt. Es wird unter anderem gefordert, dass japanische Künstler, die in Korea als Idols aktiv sind, aus ihren Bands geschmissen werden sollen, um ins Heimatland zurückzukehren. Insbesondere die Namen…

Sagen, Mythen und Legenden in Korea

Sagen, Mythen und Legenden in Korea

Es herrscht die allgemeine Vermutung vor, dass erste Aufzeichnungen von Volkserzählungen in Korea auf das 6. bis 7. Jahrhundert zurückgehen. Kim Daenun ist einer der Namen, der in diesem Zusammenhang oft genannt wird. Von ihm sollen einige der ersten Werke verfasst worden…