4 Bands, die nie debütieren durften

4 Bands, die nie debütieren durften

Nun ja, das Showbusiness ist hart. Auch KPOP stellt das immer wieder unter Beweis und so kommt es durchaus vor, dass hin und wieder Bands von den Labels angekündigt werden, die dann gar nicht debütieren. Ganz klammheimlich und leise verschwinden sie plötzlich…

Abnormal-Summit – Das ungewöhnlichste Gipfeltreffen der Welt

Abnormal-Summit – Das ungewöhnlichste Gipfeltreffen der Welt

Dass die Koreaner mit großer Vorliebe ihrer internationalen Freunde direkt ans Fernsehen holen, ist spätestens seit zahlreichen Dorama Serien kein Geheimnis mehr. Gesichter, wie etwa das von Daniel Lindemann sind längst national bekannt. In einer Serie vom Sender JTBC wurden zahlreiche solch…

10 Gründe, sofort eine Korea Reise zu buchen

10 Gründe, sofort eine Korea Reise zu buchen

Keine Frage, Korea gewinnt auch als Reiseziel immer mehr an Beliebtheit. Starke kulturelle Einflüsse an jeder Ecke, eine wunderschöne Geologie des Landes und eine Menge, das es zu entdecken gibt, sind nur ein paar der Gründe, die jährlich zahlreiche Touristen direkt in…

Budae Jjigae

Budae Jjigae

Das Budae Jjigae ist ein koreanisches Gericht mit einer langen Tradition und alten Geschichte. Kurz nachdem auf der koreanischen Halbinsel nach den harten Kämpfen im Koreakrieg ein Waffenstillstand eintrat, wurde das Rezept dazu entwickelt. Anfangs wurden dazu Lebensmittel verwendet, die über amerikanische…

Doenjang Jjigae

Doenjang Jjigae

Doenjang Jjigae schmeckt ähnlich, wie das fast gleichnamige Doenjang Guk. Allerdings gibt es einen sehr bedeutenden Unterschied zwischen beiden Gerichten. Während es sich bei einem Guk-Gericht um eine Suppe handelt, ist das Jjigae stets ein Eintopf. Daher verwendet man beim Doenjang Jjigae…

Doenjang Guk

Doenjang Guk

Doenjang Guk ist ein Gericht, das man im Grunde täglich zu seinen üblichen Mahlzeiten verspeisen kann. Im Groben kann man es sogar als das koreanische Pendant zur Miso-Suppe sehen. Serviert wird es üblicherweise in einem kleinen Steintopf, der mittig zwischen allen Speisen…

Dokkaebi Masken und Maskentanz

Dokkaebi Masken und Maskentanz

Mit dem Dokkaebi wird schon seit vielen koreanischen Zeitaltern ein koboldhaftes Fabelwesen benannt, das immer wieder in der Welt der Märchen und Mythen vorkommt. Seine Gestalt ist leicht menschenähnlich, trotz allem aber immer leicht furchteinflößend. Oft wird er mit nur einem einzigen…

Immortal Songs: Singing the Legend

Immortal Songs: Singing the Legend

Bei Immortal Songs treten stets sieben Idols gegeneinander an, um ihre eigenen Versionen von äußerst berühmten Hits aller vergangenen Jahre in Korea vorzubringen. Dabei werden gezielt Rookies wie auch bereits erfahrenere Stars ausgewählt, um einerseits allen eine Chance zu geben und andererseits…

Anchovysud

Anchovysud

Ein Anchovysud ist ein wichtiges Hilfsmittel in der koreanischen Küche. Eine Suppe wird in Korea meist zusätzlich zu Hauptspeise und diversen Beilagen gereicht. Dabei fallen die Portionen natürlich etwas kleiner aus. Gleichzeitig hat man aber eine Menge Abwechslung beim Essen. Da es…