Dasik

Dasik

Bei Dasik handelt es sich um ein koreanisches Dessert, was in der Regel mit Tee serviert wird und aus verschiedenen Zutaten hergestellt werden kann. Dabei ist es üblich, dass die Dasik in mehreren verschiedenen Farbvarianten hergestellt werden, denn schließlich isst auch das…

Bungeoppang

Bungeoppang

Bungeoppang nennt sich ein koreanisches Gebäck, welches in der Form eines Fisches hergestellt wird und dem aus Japan bekannten Taiyaki ähnelt. Gebacken wird Bungeoppang mithilfe eines Waffeleisens in der Form eines Fisches und oftmals sind diese an Straßenständen in Korea erhältlich. Das…

Bukkumi

Bukkumi

Heute sehen wir uns ein Rezept für eine in Korea besonders beliebte Süßspeise einmal genauer an. Was die Bukkumi in Korea sind, entspricht in etwa den japanischen Dorayaki oder auch den österreichischen Krapfen in ihrer Beliebtheitsskala. Bevor ich nun aber einen Streit…