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Die schwarze Bohnenpaste ist ein besonderer Typ von schwarzer Bohnensoße. Vor allem für 짜장면 jjajangmyeon – Nudeln in schwarzer Bohnensoße oder 짜장밥 jjajangbap – gekochter Reis mit schwarzer Bohnensoße wird diese verwendet.
Sie hat einen leicht bitteren Geschmack, weshalb oft empfohlen wird, sie in Öl zusammen mit etwas Zucker zu braten, bevor es dem Rezept beigefügt wird. Kauft man eine Soße, die bereits vorgeröstet worden ist, muss man das nicht mehr tun.
Einkaufsliste – Schwarze Bohnenpaste online kaufen
Lee Kum Kee bg15116 Lee Kum Kee schwarz Bean Sauce – 12 x 226 g
- Zutaten:
- Sojasauce (Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizen, Farbstoff E150a, Glukose-Fruktose-Sirup)
Angebot
Assi - Schwarze Bohnen Paste - 500g
- Assi Schwarze Bohnenpaste, Koreanische Bohnenpaste zum Würzen von Suppen und Saucen und als Marinade
- Nettogewicht: 500g
Jjajang Koreanische schwarze Bohnenpaste 300g
- Schwarze Bohnenpaste aus Korea
- Nettoinhalt: 300g
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