Metallbesteck

Anders als in den Kulturen der restlichen asiatischen Völkern, in denen die Stäbchen oft aus Holz oder direkt aus Bambus gefertigt werden, werden in Korea Stäbchen aus Metall verwendet – und dazu ein metallener Löffel. Während mit dem Löffel Reis und Suppe gegessen wird, kommen die Stäbchen bei allem anderen zum Einsatz. Es gibt in der Küche eines jeden koreanischen Haushaltes auch ein paar Stäbchen mit Überlänge, die beim Kochen als eine Art Pfannenwender genutzt werden. Zusätzlich zu ihrer einzigartigen Form mit ihren hübschen Mustern sind die koreanischen Stäbchen immer flach, während die Stäbchen von etwa Japan, China oder Taiwan oft rundlich sind.

Der Grund, weshalb der Besteck aus Metall ist, greift auf eine frühgeschichtliche Angst zurück. Im alten Kaiserreich war das Vergiften eine der effektivsten Methoden, jemanden zu töten. Hierbei wurden die Essstäbchen der Opfer an ihren Spitzen in Gift eingelegt, wodurch sie dann nach endlosen Qualen ihrem Schicksal erlagen. Die Metallstäbchen konnten zwar in Gift getunkt werden, aber sie lassen sich so gut reinigen, dass keine Rückstände zurückbleiben. Wer sich selbst koreanischen Besteck zulegen möchte, findet nachfolgend ein paar wichtige Infos zur Grundausstattung.

 

Metallbesteck – die einzelnen Produkte

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Traditionelles koreanisches Besteck besteht nicht immer aus Essstäbchen. Dazu gehört einfach deutlich mehr. Das Metallbesteck wird euch daher des Öfteren begegnen. Dieses sieht nicht nur klasse aus, sondern ist ebenso langlebig, wie andere Kochutensilien aus Korea.

Das traditionelle Essbesteck besteht daher aus Stäbchen und Löffel*. Das Besteck wird in Handarbeit gefertigt und ist daher mit einer Gravur versehen. Ihr könnt daher schon ab 10 Euro das passende Geschirr finden, welches nicht nur für Suppen, sondern ebenso für andere Speisen bestens geeignet ist. Natürlich bekommt ihr das Besteck in einer traditionellen Schachtel geliefert. Diese eignet sich perfekt als Geschenkbox, sodass es einfach perfekt als Geschenk geeignet ist. Gerade Korea Fans werden sich darüber freuen.

Als weiteres Besteck haben wir uns die Metalllöffel von bfloweryan* angeschaut. Ihr bekommt bei diesem Set 6 Löffel geliefert, die aus koreanischem Edelstahl bestehen. Die Löffel sind mit einem High Polish Finish versehen und haben eine Länge von 21 cm. Im Gegensatz zu dem oben genannten Set sind bei diesem leider keine Stäbchen dabei. Ihr bekommt daher nur sechs Löffel geliefert, die bei einer koreanischen Suppe nicht fehlen dürfen. Ob nun für Suppe, Barbecue oder aber auch als Rührlöffel – ihr könnt die Löffel sogar als Geschenkset nutzen.

Ein eindeutiger Vorteil ist, dass die Löffel Spülmaschinengeeignet sind und einfach zu reinigen. Ihr braucht euch daher keine Gedanken machen, dass sie kaputtgehen. Die Löffel haben keine Gravur, wie es sonst bei koreanischem Besteck üblich ist und können sogar in einem Restaurant etwas hermachen.

Wenn ihr allerdings nur Stäbchen braucht, könnt ihr das Stäbchen Set von Makidar* kaufen. Bei diesem Set sind 10 Stäbchen aus Edelstahl inbegriffen. Ihr bekommt sogar eine lebenslange Garantie geboten und das für einen unschlagbaren Preis. Wahrscheinlich kennt ihr das Problem, das Stäbchen aus Holz nicht besonders lange halten oder einfach durchbrechen beim Essen. Ihr könnt allerdings mit den Stäbchen aus Edelstahl davon ausgehen, dass diese nie brechen oder anders kaputtgehen. Außerdem rosten sie nicht. Für einen Korea Abend oder generell zum Verzehren von Speisen machen die Essstäbchen daher garantiert etwas her.

Ihr braucht euch auch keine Sorgen darüber machen, dass die Stäbchen zu heiß werden, wenn ihr sie benutzt. Das Material ist mit einem Anti Hitze System versehen, sodass ihr euch keine Sorgen machen müsst.

Ihr wisst allerdings nicht, was ihr für Besteck braucht? Wenn ihr gerne koreanisch kocht darf das passende Besteck einfach nicht fehlen. Es ist natürlich auch Geschmackssache, ob ihr Besteck mit einer Gravur oder einfach in einem schlichten Design bevorzugt. Das asiatische Besteck ist einfach für jedermann geeignet. Es macht schließlich auch optisch etwas her, wenn ihr am Essenstisch Edelstahl Stäbchen habt, die ihr auch noch kinderleicht reinigen könnt. Natürlich sind auch Holz Stäbchen sehr schön. Daher ist es wahrscheinlich eher Geschmackssache, welche Stäbchen man bevorzugt.

News Reporter
Jenny versorgt euch Leser immer wieder mit leckeren Rezepten oder aktuellen News direkt aus Korea. Außerdem gibt es von ihr auch hin und wieder Beiträge aus den anderen Themenbereichen von ansoko! ^w^
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