Koreanische Süßigkeiten sind hierzulande heiß begehrt und kommen auf der Einkaufsliste in asiatischen Läden meist gleich nach den japanischen Süßigkeiten. Hier versuche ich euch die bekanntesten bzw. die beliebtesten Süßigkeiten vorzustellen, manche von ihnen dürften für unsere europäischen Gaumen ein wenig gewöhnungsbedürftig schmecken.
연양갱 Yeonyanggaeng ist ein koreanischer Energieriegel, wenn man reinbeißt relativ geschmacksneutral – aber danach erwartet einem ein eher eigensinniger Nachgeschmack. Reiskuchen ist nicht direkt als Süßigkeit zu betrachten, aber man kann so einen Snack gerne immer und überall zu sich nehmen. Generell gern gesehen sind immer Süßigkeiten mit Bananen- oder Honigmelonengeschmack. So zum Beispiel Chips in länglicher Form, Banana Snack genannt, oder Melonenbonbons. 빼빼로 Pepero ist die koreanische Antwort auf die japanischen Pocky – oder wie man sie hierzulande kennt, Mikado. Süßlich schmeckende Kindergetränke findet man meistens mit Pororo als Motiv oder anderen niedlichen Comicfiguren. Allerdings sei hier betont, dass man außer “künstlich” hier nichts anderes schmecken wird.
Im Allgemeinen lässt sich sagen, dass koreanische Kekse oder Biscuits immer etwas mit Sahne oder Schokolade in sich haben. Schmeckt man Mal etwas Salziges raus, hat man sich zu den Crackern vergriffen. Außer salzig schmecken die meist nach nichts.
Die drei hierzulande bekanntesten Süßigkeitenfirmen von Südkorea sind:
In dieser Kategorie findet ihr jede Menge Produkttests. Dabei werden auch abseits von den leckeren koreanischen Süßigkeiten so einige Sachen auf Herz und Nieren getestet.
Wer Eistee mag, wird 2% lieben. Hergestellt von LOTTE hat dieses Getränk einen ganz sanften Pfirsichgeschmack. Allerdings ist es kein richtiger Eistee, sondern ein Wassergetränk mit Pfirsicharoma. In einer Dose sind 240 ml abgefüllt; es igbt aber auch Flaschen mit bis zu…
Anytime Candy gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtung. Die mit Abstand beliebtesten sind die blauen, welche als Hauptzutaten unter anderem Honig und Minze beinhalten. Sie haben eine für den europäischen Bonbonmarkt eher ungewöhnliche Optik, schmecken aber sehr gut. Besonders gegen einen rauen Hals…
Die nach Banane schmeckenden Flips zählen zu meinen liebsten Snacks überhaupt. Eine Packung davon ist so schnell weg, wie sonst nichts. Der fruchtige Geschmack dringt bis in die letzten Nervenenden vor und man lässt sich die Stücke einfach nur unglaublich gerne auf…
Diese Nudelsuppe aus dem Hause Nongshim ist eine, auf die ich seit mittlerweile mehr als zehn Jahren regelmäßig zurückgreifen. Sie war eine der ersten, die mir den Unterschied zwischen japanischen und koreanischen Ramyun nähergebracht hat. So war eine der ersten und vor…
Wörtlich übersetzt bedeutet 참 붕어빵 Cham Bungeoppang witzigerweise “fischförmiges Brot”, da herbe Backmischungen in Korea absolut nicht üblich sind. Hier ist Brot immer süßlich und eher eine Nachspeise, als sonst etwas. Ich mag die Fischis sehr gerne. Sie sind herrlich saftig und…
Ähnlich wie die Jadu Bonbons sind die 청포도 Cheong Podo mit vielen Vitaminen angereichert. In diesem Fall ist es Vitamin C. Ihren Geschmack erhalten sie von grünen Trauben und er ist unglaublich fruchtig, aber zum Teil auch ein klein wenig säuerlich. Trauben…
Seit seiner Einführung im Jahre 1950 gilt das Getränk Chilsung Cider als eines der repräsentativsten Koreas. Cider kennt man an und für sich als Namen für Apfelschaumwein; hier handelt es sich allerdings um einen Softdrink und keinen Alkohol. Mit seiner Zitrone-Limette Rezeptur…
Die 촉촉한 초코칩 Chocchochan Choco Chip sind genau das, wonach sie auf den ersten Blick natürlich aussehen: Kekse. Und zwar mit Schokoladenfüllung, yamyamyam! Aber sie sind nicht unbedingt das, was man sich im ersten Moment erwartet, wenn man in so einen Keks…
Als ich das erste Mal damit begonnen hatte, Koreanisch zu kochen, war es mir noch nicht ganz geläufig, wie die einzelnen Zutaten zubereitet werden. Wieso viele Anfänger entschloss ich mich daher dazu, hin und wieder auf Fertigprodukte zurückzugreifen. Im Falle vom Bulgogi…
Wenn ich nicht gerade Seetang brauche, um daraus Kimbap zu rollen, so greife ich immer auf diese vorportionierten kleinen Seetangblätter zurück. Sie sind perfekt geröstet und haben einen untrüglichen Geschmack, den man nur bei dieser Marke findet. Außerdem motivieren sie mich auch…
Das Hosan Kimchi ist im Prinzip eine Portion Kimchi in einer Konservendose. Dadurch lässt es sich sehr lange lagern, ohne dabei ungenießbar zu werden. Durch die ausbleibende Luftzufuhr gärt der Kohl nicht weiter, was ihn auch geschmacklich nicht reifen lässt. Klingt zunächst…
Ein Blätterteiggebäck mit stark süß-klebrigem Marmeladebelag; diese Beschreibung wird dem 후렌지파이 Hurenji Pie am nähesten gerecht. Obwohl die Erdbeerkonfitüre extrem künstlich schmeckt, ist der Teig selbst sehr gelungen. Dennoch zweifle ich daran, dass dieser Snack es schafft, den westlichen Markt zu erobern….
Bei dieser Süßigkeit kann man einiges falsch machen. Denn es ist kein herkömmlicher Snack, den man einfach Mal aus der Tüte nascht; man gibt ihn zuvor 20 Minuten lang in das Eisfach – und dann genießt man den Vanillegeschmack. Sie sind nicht…
Bei den 자두 Jadu handelt es sich um sehr fruchtige Bonbons, die mit Vitamin E angereichert sind. Ihr Geschmack wird aus dem Extrakt von Pflaumen gewonnen. Die Verpackung davon ist sehr hübsch gestaltet, obwohl man eigentlich mehr eine violette Farbwahl erwarten würde…
Vor einigen Jahren war diese Nudelsuppe in meinen heimischen Asienmärkten noch sehr einfach zu erhalten. Mittlerweile gestaltet sich das als äußerst schwierig. Während man immer mehr Möglichkeiten hat, sie online zu finden, so scheint sie aus den Regalen meiner Lieblingsläden schlichtweg zu…
Diese leckeren Kaubonbons sind voller Vitamin C. Alleine der fruchtige Geruch lässt bereits darauf schließen, dass der Geschmack nicht großartig anders sein wird. Hauptzutat ist hierbei die Podo Traube; eine Frucht, auf die Korea unglaublich stolz ist und für die diese Halbinsel…
Milkis ist im Prinzip – wie der Name bereits vermuten lässt – ein Softdrink-Soda mit Milchgeschmack. Dabei kommt der Geschmack nicht von irgendo. Das Getränk ist tatsächlich mit Milch versetzt. Dementsprechend hoch ist auch der Kalziumgehalt davon. Koreaner trinken es zum Mittag-…
Habt ihr schonmal vom berühmt-berüchtigten Choco Pie in Korea gehört? Es handelt sich dabei um kleine Küchlein mit Schokoüberzug. Feiner Biscuitteig und cremige Sahne dazwischen. Hört sich schon richtig lecker an, oder? Mong Shell ist im Prinzip ein solches Produkt – und…
Eigentlich müsste man schon alleine vom Getränkenamen massiv gute Laune bekommen. Sunshine in the morning Rice Drink heißt es nämlich – oder in Korea auch einfach nur Achim Haessal. Hergestellt wird es vom Unternehmen Woongjin. Eine Flasche fasst 500 ml von dem…
Die 오사쯔 Osajjeu sind gebackene Kartoffelcracker, die im Westen viel zu wenig Aufmerksamkeit genießen. Gefertigt aus Süßkartoffeln sind sie auch entsprechend im Geschmack. Keineswegs ist dies ein negativer Punkt, nur unterscheiden sie sich dadurch und auch aufgrund ihrer Konsistenz von so gut…
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