Koreanische Süßigkeiten sind hierzulande heiß begehrt und kommen auf der Einkaufsliste in asiatischen Läden meist gleich nach den japanischen Süßigkeiten. Hier versuche ich euch die bekanntesten bzw. die beliebtesten Süßigkeiten vorzustellen, manche von ihnen dürften für unsere europäischen Gaumen ein wenig gewöhnungsbedürftig schmecken.
연양갱 Yeonyanggaeng ist ein koreanischer Energieriegel, wenn man reinbeißt relativ geschmacksneutral – aber danach erwartet einem ein eher eigensinniger Nachgeschmack. Reiskuchen ist nicht direkt als Süßigkeit zu betrachten, aber man kann so einen Snack gerne immer und überall zu sich nehmen. Generell gern gesehen sind immer Süßigkeiten mit Bananen- oder Honigmelonengeschmack. So zum Beispiel Chips in länglicher Form, Banana Snack genannt, oder Melonenbonbons. 빼빼로 Pepero ist die koreanische Antwort auf die japanischen Pocky – oder wie man sie hierzulande kennt, Mikado. Süßlich schmeckende Kindergetränke findet man meistens mit Pororo als Motiv oder anderen niedlichen Comicfiguren. Allerdings sei hier betont, dass man außer “künstlich” hier nichts anderes schmecken wird.
Im Allgemeinen lässt sich sagen, dass koreanische Kekse oder Biscuits immer etwas mit Sahne oder Schokolade in sich haben. Schmeckt man Mal etwas Salziges raus, hat man sich zu den Crackern vergriffen. Außer salzig schmecken die meist nach nichts.
Die drei hierzulande bekanntesten Süßigkeitenfirmen von Südkorea sind:
In dieser Kategorie findet ihr jede Menge Produkttests. Dabei werden auch abseits von den leckeren koreanischen Süßigkeiten so einige Sachen auf Herz und Nieren getestet.
Wer Eistee mag, wird 2% lieben. Hergestellt von LOTTE hat dieses Getränk einen ganz sanften Pfirsichgeschmack. Allerdings ist es kein richtiger Eistee, sondern ein Wassergetränk mit Pfirsicharoma. In einer Dose sind 240 ml abgefüllt; es igbt aber auch Flaschen mit bis zu…
Anytime Candy gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtung. Die mit Abstand beliebtesten sind die blauen, welche als Hauptzutaten unter anderem Honig und Minze beinhalten. Sie haben eine für den europäischen Bonbonmarkt eher ungewöhnliche Optik, schmecken aber sehr gut. Besonders gegen einen rauen Hals…
Die nach Banane schmeckenden Flips zählen zu meinen liebsten Snacks überhaupt. Eine Packung davon ist so schnell weg, wie sonst nichts. Der fruchtige Geschmack dringt bis in die letzten Nervenenden vor und man lässt sich die Stücke einfach nur unglaublich gerne auf…
Diese Nudelsuppe aus dem Hause Nongshim ist eine, auf die ich seit mittlerweile mehr als zehn Jahren regelmäßig zurückgreifen. Sie war eine der ersten, die mir den Unterschied zwischen japanischen und koreanischen Ramyun nähergebracht hat. So war eine der ersten und vor…
Wörtlich übersetzt bedeutet 참 붕어빵 Cham Bungeoppang witzigerweise “fischförmiges Brot”, da herbe Backmischungen in Korea absolut nicht üblich sind. Hier ist Brot immer süßlich und eher eine Nachspeise, als sonst etwas. Ich mag die Fischis sehr gerne. Sie sind herrlich saftig und…
Ähnlich wie die Jadu Bonbons sind die 청포도 Cheong Podo mit vielen Vitaminen angereichert. In diesem Fall ist es Vitamin C. Ihren Geschmack erhalten sie von grünen Trauben und er ist unglaublich fruchtig, aber zum Teil auch ein klein wenig säuerlich. Trauben…
Seit seiner Einführung im Jahre 1950 gilt das Getränk Chilsung Cider als eines der repräsentativsten Koreas. Cider kennt man an und für sich als Namen für Apfelschaumwein; hier handelt es sich allerdings um einen Softdrink und keinen Alkohol. Mit seiner Zitrone-Limette Rezeptur…
Die 촉촉한 초코칩 Chocchochan Choco Chip sind genau das, wonach sie auf den ersten Blick natürlich aussehen: Kekse. Und zwar mit Schokoladenfüllung, yamyamyam! Aber sie sind nicht unbedingt das, was man sich im ersten Moment erwartet, wenn man in so einen Keks…
Als ich das erste Mal damit begonnen hatte, Koreanisch zu kochen, war es mir noch nicht ganz geläufig, wie die einzelnen Zutaten zubereitet werden. Wieso viele Anfänger entschloss ich mich daher dazu, hin und wieder auf Fertigprodukte zurückzugreifen. Im Falle vom Bulgogi…
Wenn ich nicht gerade Seetang brauche, um daraus Kimbap zu rollen, so greife ich immer auf diese vorportionierten kleinen Seetangblätter zurück. Sie sind perfekt geröstet und haben einen untrüglichen Geschmack, den man nur bei dieser Marke findet. Außerdem motivieren sie mich auch…
