Südkorea

  • Südkorea

    Feiertage

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    Hier eine kleine Liste der Feiertage in Südkorea. Alle Tage in dieser Liste sind vom Staat offiziell anerkannte Feiertage. Das heißt, dass an diesen Tagen grundsätzlich in ganz Südkorea Schulfrei und Arbeitsfrei gilt – wie im Sinne unserer Feiertage. „Grundsätzlich“ schreibe ich hier deswegen, weil es natürlich Ausnahmen gibt, wie die Berufe der Polizisten, der…

  • Südkorea

    Nationalflagge

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    Unter allen Nationalfahnen der Welt zeichnet sich die des südkoreanischen Volkes durch den tiefgründigsten Symbolgehalt aus. Entworfen wurde sie vor etwa 100 Jahren und 1895 erstmals gezeigt, sie war der Ausdruck des Ringens um nationale Selbstständigkeit in einer Zeit politischer, sozialer und religiöser Unruhen. Als Sinnbild des passiven Widerstandes gegen die japanische Fremdherrschaft war sie…

  • Südkorea

    Wirtschaft

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    Das Hauptanbauprodukt Reis nimmt 45% der landwirtschaftlichen Nutzfläche ein. Ein bedeutender Wirtschaftsfaktor in Südkorea ist zudem die Hochseefischerei. Zur Energieversorgung werden die Steinkohlevorkommen, das Wasserkraftpotential, importiertes Erdöl und zunehmend auch die Kernenergie genutzt. In den letzten Jahren wurde die Investitionsgüterindustrie stark gefördert, nachdem zuvor die Konsumgüter- und Schwerundustrie aufgebaut worden waren. Die wichtigsten Exportprodukte sind…

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  • Hauptspeise, Rezepte

    Bibimbap

    Originalname Bibimbap Heißt übersetzt Reis mischen, Reis umrühren Rezept reicht für ein bis zwei Personen Ganz wichtig! Die Zutaten kann man je nach Wunsch variieren! Zutaten eine Tasse Reis ca. 200 dag Rindfleisch diverses Gemüse pro Person ein Ei Im Normalfall sind folgende Beilagen üblich für ein typisches Bibimbap: Kimchi, Rettich, etwas Salat, Seetang, Bambussprossen,…

  • Rezepte, Snacks

    Kimbap

    이미지 소스 manda_wong Kimbap sind quasi die koreanische Antwort auf Sushi. Nur dass diese immer großflächiger und nicht ausschließlich mit Fisch oder Gemüse gemischt werden. Man wirft alles rein, was man dafür am Speiseplan stehen hat und schneidet dann dünne Scheiben davon ab. Gegessen werden sie mit Stäbchen; man hält sie zwischen den beiden Stäben…

  • Hauptspeise, Rezepte

    Kimchi Bokkum Bap

    Originalname Kimchi Bokkum Bap Wird oft auch genannt Kimchi Bokkum Heißt übersetzt Kimchi mit gebratenem Reis Rezept reicht für ein bis zwei Personen Ganz wichtig! Mit hoher Temperatur kochen. Zutaten Reis für eine Person zwei Stangen Chinakohl (oder Kimchi) ein Viertel eines kleinen bis mittelgroßen Zwiebels 50 Gramm gehacktes Schweinefleisch Rindfleisch wäre eine Alternative. drei…

  • Beilagen, Rezepte

    Kimchi [ scharf ]

    Kimchi wird oft zu Unrecht als scharfes Sauerkraut bezeichnet. In Wahrheit handelt es sich hierbei im Groben um in Chili eingelegten Chinakohl. Dieser gilt als eine der beiden Hauptbeilagen zu nahezu jedem koreanischen Gericht. Grundsätzlich muss man ihn nach seiner Fertigstellung 3 Tage lang ruhen lassen. Ansonsten erreicht man nie das Aroma, das er braucht….

  • Rezepte, Snacks

    Mandu

    이미지 소스 azadam Mandu werden ähnlich wie Dimsum hergestellt. Es gibt sie entweder gebraten oder gegart. Die gebratene Variante ist etwas fettiger, da sie dabei wirklich im Fett schwimmen. Grundsätzlich werden sie als Beilage oder in europäischen Restaurants mit asiatischem Essen als Vorspeise gereicht. Dazu dann ein Dip oder etwas Fisch- bzw. Sojasauce. Zutaten 25…

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    의 사진 doolki Kim Hyunah ist durch zahlreiche Zusammenarbeiten mit namhaften Künstlern, wie etwa PSY oder auch durch eigene Songs bekannt. Von 2006 bis 2008 war sie Mitglied der Wonder Girls, was sie aber aus gesundheitlichen Gründen beenden musste. Obwohl es anfangs nicht sicher war, ob sie noch einmal ihrer Berufung nachgehen könnte, debütierte sie…

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